Hướng dẫn nấu cơm bằng lò vi sóng Đơn Giản, Ngon Cơm

Ở mỗi hộ gia đình hiện nay, ta đều nấu cơm bằng nồi, nồi cơm điện hay bằng bếp gas,… nhưng bạn sẽ bất ngờ, tiết kiệm thời gian hơn khi nấu cơm bằng lò vi sóng. Gạo trắng hay gạo lứt đều có thể nấu được. Vậy cách để nấu cơm bằng lò vi sóng như thế nào? Cùng Gia Dụng Đức Sài Gòn theo dõi bài viết này nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo
• Nước
• Muối
• Nước hầm thịt gà/rau củ (tùy ý)
• Gia vị theo ý thích của bạn

Cách nấu cơm bằng lò vi sóng đơn giản

Bước 1: Vo Gạo

Bước vo gạo này thì hộ gia đình nào cũng đã biết rồi. Vo loại gạo bạn dùng để nấu dưới vòi nước. Bạn có thể dùng rổ, nồi cơm bình thường hay bất cứ vật gì mà bạn cho rằng có thể bỏ gạo vào vo và lọc nước. Sau khi vo thì bạn chắt nước đục ra và để ráo nước.

Bước 2: Canh nước nấu cơm bằng lò vi sóng

Chúng ta thường có thói quen đổ nước vào gạo trước khi bắt bếp nấu. Nhưng mỗi loại gạo có mỗi mức nước khác nhau. Nhiều nước thì sẽ khiến cơm bị nhão hoặc ít nước thì khiến cơm bị khô. Cho nên hãy xem thông tin gạo mình thật kỹ để canh lượng nước phù hợp với nó.

Bạn có thể để mỗi 1 phần gạo tương ứng 2 phần nước (ví dụ 3 chén gạo thì cần 6 chén nước). Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ này theo kinh nghiệm nhiều lần nấu, dựa vào độ khô của gạo, mức năng lượng của lò vi sóng và độ lớn cũng như hình dáng của bát đựng gạo.

Bước 3: Sử dụng vật dụng đựng gạo

Bạn sử dụng những vật có thể dùng được trong lò vi sóng như thủy tinh, gỗ, gốm sứ, nhựa dành cho lò vi sóng,…Nên chọn những vật dụng có nắp đậy. Sau đó, bạn đổ gạo đã vo và nước vào trong tô thủy tinh. Hãy lựa loại tô nào thật to vì gạo sẽ nở ra khi nấu. Sử dụng đúng loại tô, bát sẽ giúp cho cơm chín nhanh chóng.

Bước 4: Sử dụng lò vi sóng

Sau khi đã để gạo và nước vào trong tô thì ta bỏ vào trong lò vi sóng và chỉnh ở chế độ nhiệt cao nhất của lò vi sóng. Để trong vòng 10 phút.

Bước 5: Điều chỉnh nhiệt độ

Sau khi đã hết 10 phút, mình giảm nhiệt độ của lò vi sóng xuống. Điều chỉnh ở chế độ nhiệt thấp và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút.

Lưu ý: Đối với gạo lứt thì thời gian sẽ lâu hơn gạo trắng. Bạn sẽ nấu trong lò vi sóng khoảng 20 phút.

Sau đây là một vài ví dụ cụ thể nấu cơm với lò vi sóng ở mức năng lượng 700W:

• ½ chén gạo bạn nấu khoảng 9 phút
• ¾ chén gạo bạn nấu khoảng 12 phút
• 1 chén gạo bạn nấu khoảng 16 phút
• 1 ¼ chén gạo bạn nấu khoảng 20 phút
• 1 ½ chén gạo bạn nấu khoảng 23 phút

Bước 6: Xới cơm

Bạn hãy để cơm trong lò vi sóng Bosch chính hãng khoảng 5 phút sau khi tắt lò. Sau khi đã chờ xong, thì bạn dùng nĩa, muỗng, đũa,… để xới cơm cho cơm được tơi xốp.

Lưu ý: 

Nếu cơm còn cứng thì bạn cho vào lò vi sóng và nấu trong vài phút nữa.

Cẩn thận khi lấy cơm ra khỏi lò vi sóng vì nó rất nóng đó. Nếu có nước tràn ra khỏi tô thì bạn nên chờ một tí rồi hãy lấy cơm ra.

Bước 7: Nêm nếm

Thường là đến bước 6 là xong quy trình nấu cơm rồi nhưng nếu bạn muốn cơm mình ngon hơn, độc lạ thì hãy làm tiếp các bước tiếp theo nhé.

Bạn trộn một ít muối, tiêu, bơ vào cơm để có hương vị phương Tây. 

Bơ bạn có thể đun chảy bơ rồi cho vào cơm khi cơm chín hoặc lúc trước khi nấu bạn thêm chung với nước.

Bước 8: Thêm gia vị

Nếu cơm là phần ăn kèm chung món nào đó thì bạn dùng gia vị món đó để trộn vào cơm để tăng hương vị cho cơm và tạo ra được một mùi vị hài hòa mê ly khó tả.

Ví dụ: Đối với món cá hồi, bạn cho một ít nước ướp cá vào cơm khi cơm đã chín, ở Nhật người ta thường ăn kèm như thế này, thật sự rất ngon.

Bước 9: Thay thế nước nấu cơm

Bạn có thể thay thế nước lọc bình thường bằng nước luộc, hầm gà hay nước hầm rau củ. Nước hầm gà cũng như nước lọc, nếu bạn cho quá nhiều sẽ khiến gạo bị nhão, nên tốt nhất bạn hãy dùng nước hầm rau củ, thịt gà và nước lọc với tỉ lệ 50/50 để khiến cơm có mùi vị ngon hơn.

Những món ăn có thể nấu bằng lò vi sóng

Ngoài nấu cơm bằng lò vi sóng bạn cũng có thể nấu những món sau đây:

• Luộc rau rủ
• Luộc thịt
• Làm bánh
• Kho thịt, cá
• Nấu xôi
• Nấu canh
• Hấp trứng
• Phi hành tỏi
• Gà quay

Trên đây là cách để nấu cơm bằng lò vi sóng. Hy vọng bài viết của Gia Dụng Đức Sài Gòn sẽ hữu ích cho bạn, giúp bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng, quây quần bên nhau.

Xem thêm Tips nấu ăn ngon với Cách rã đông bằng lò vi sóng an toàn, dễ dàng bạn nhé!