Bánh Mì Cho Người Tập Gym Và Những Điều Cần Lưu Ý

Ngày càng có nhiều người chú trọng đến việc rèn luyện sức khỏe, đặc biệt là tập gym đi kèm với chế độ dinh dưỡng. Bánh mì cũng là một loại thực phẩm được các gymer quan tâm, cân nhắc đem vào bữa ăn hàng ngày, vậy liệu đây có phải là một loại thức ăn tốt cho họ? Và bánh mì cho người tập gym có gì đặc biệt? Hãy cùng Gia dụng Đức Sài Gòn tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Lợi ích mà bánh mì mang lại

Trước tiên chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về những dưỡng chất có trong bánh mì, để biết chúng có thực sự phù hợp và tốt cho các gymer hay không. Đặc biệt là loại bánh mì được làm 100% từ bột lúa mạch đen thiên nhiên, được xem là loại bánh mì cho người tập gym tốt nhất với hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần các loại bánh mì thông thường.

Hàm lượng calo thấp

Theo nghiên cứu, chỉ có khoảng 284 calories trong mỗi 100 gram bánh mì đen, trong khi ở bánh mì trắng, chỉ số này là 304 calories. Nguyên nhân chính là do loại thực phẩm này được làm hoàn toàn từ bột lúa mạch đen thiên nhiên nên trong thành phần không hề có chứa tinh bột, tuy vậy vẫn đảm bảo có thể cung cấp đủ dưỡng chất để cơ thể duy trì các hoạt động trong ngày. Do vậy, bánh mì đen vừa giúp các gymer có cơ thể săn chắc vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho các gymer.

Bánh mì đen giúp gymer kiểm soát cơn đói

Bạn hoàn toàn có thể không ăn gì trong suốt 8 tiếng mà không cảm thấy đói với điều kiện đã dùng bánh mì đen cho bữa sáng, lý do là vì lúa mạch đen rất hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, khiến cho bạn cảm thấy không bị quá đói ngay sau đó.

Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, thành phần tinh bột đối kháng làm từ hạt của nguyên cám có trong bánh mì sẽ giúp bạn kiềm chế cơn đói, thúc đẩy quá trình trao đổi chất đồng thời kiểm soát lượng đường huyết của cơ thể. Điều này chứng tỏ bánh mì đen là một loại bánh mì cho người tập gym cực kỳ thích hợp.

Khả năng ổn định đường huyết hiệu quả

Trong quá trình tập gym, ổn định lượng đường huyết là một yếu tố vô cùng quan trọng, đường huyết trong cơ thể đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh hormone insulin. Đây là nhân tố quan trọng để kiểm soát căn bệnh béo phì, nếu lượng insulin này giảm sẽ gây ra những hậu quả nguy hiểm cho cơ thể, đây rõ ràng là rất tồi tệ cho các  gymer.

Mặt khác, đường huyết tăng sẽ khiến cơ thể muốn ăn nhiều, thậm chí là không kiểm soát, dẫn đến việc mất cân bằng dưỡng chất nạp vào cơ thể, gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của các gymer. 

Với danh hiệu bánh mì cho người tập gym, bánh mì đen sẽ giúp các gymer giải quyết triệt để các vấn đề kể trên, bởi lúa mạch đen có tác dụng cải thiện nồng độ insulin vượt trội hơn so với lúa mì, do vậy khi ăn bánh mì đen giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn các loại bánh mì thông thường khác.

Nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ

Chất xơ có trong một phần bánh mì đen nhỏ sẽ tương đương với khoảng hơn 30% nhu cầu mà cơ thể cần hàng ngày. Đây là loại chất rất cần thiết trong đời sống thường nhật, bởi lẽ nó sẽ hỗ trợ tiêu hóa và quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, đồ ăn nhiều chất xơ còn giúp phòng tránh bệnh tim, ung thư. 

Chất xơ hòa tan và không hòa tan, axit phytic, tinh bột kháng, polyphenol, saponin và chất ức chế protease đều có trong bánh mì đen. Đây đều là những chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư, bên cạnh đó, đã có nghiên cứu cho thấy ung thư vú có thể được phòng ngừa bằng việc bổ sung bánh mì đen vào các bữa ăn hàng ngày.

Đây cũng là một lý do có thể giải thích vì sao nói bánh mì đen là bánh mì cho người tập gym.

Bánh mì đen giúp ngừa sỏi mật và điều hòa gen

Đã có nghiên cứu cho thấy những người có dùng bánh mì đen thường xuyên sẽ có hệ gen vượt trội hơn, khả năng chống chọi bệnh tật tốt hơn những người ít hoặc không dùng loại thực phẩm này. Axit mật cũng được tìm thấy ít hơn ở những người này, làm giảm khả năng hình thành nên sỏi mật, nguyên nhân là do các chất xơ không hòa tan trong loại thực phẩm này.

Những lưu ý khi dùng bánh mì cho người tập Gym

Mặc dù bánh mì đen là một thực phẩm rất tốt cho gymer, nhưng để phát huy hết hiệu quả của nó một cách tối ưu nhất, bạn cần phải lưu ý một số vấn đề nhỏ như sau:

• Không nên xem bánh mì là nguồn thực phẩm chính, thay thế cơm trong các bữa chính mà chỉ nên dùng cho bữa sáng hoặc các bữa phụ. Đặc biệt là không nên dùng trong bữa tối, điều này sẽ khiến bạn dễ dàng tăng cân.
• Không phải tất cả các bánh mì đen được bày bán đều có cùng mức độ dinh dưỡng như nhau do thành phần có sự thay đổi trong quá trình chế biến để tăng độ hấp dẫn cho chúng. Tốt nhất bạn nên chọn loại có mức năng lượng khoảng 35-40 calo/lát, thông số này thông thường sẽ được biểu hiện trên bao bì sản phẩm để người mua dễ dàng quan sát.
• Bạn có thể ăn bánh mì đen kèm với các nguyên liệu khác để tăng phần thơm ngon và dễ ăn hơn cho món ăn như các món lagu, salad hoặc trái cây. Bên cạnh đó, bạn có thể làm nóng hoặc cháy xém bánh mì bằng các dụng cụ nhà bếp như máy nướng bánh mì sandwich để tăng khẩu vị khi thưởng thức món ăn này.
• Dù là bánh mì cho người tập gym, nhưng không có nghĩa là bạn có thể có được một cơ thể đẹp và khỏe mạnh chỉ với việc sử dụng loại thực phẩm này. Nguyên tắc trong tập gym chính là lượng calo đốt cháy phải cao hơn lượng calo cơ thể hấp thụ, do vậy bạn không nên ăn quá nhiều bánh mì đen dù thực chất chúng ít calo, thay vào đó bạn nên có một chế độ luyện tập hợp lý và phù hợp với thực đơn mỗi ngày của mình.

Xem thêm: Nhiệt độ phù hợp để nướng bánh mì

Tập gym sẽ giúp cơ thể chúng ta cường tráng, khỏe mạnh cũng như có một vóc dáng đẹp, hãy kết hợp hài hòa giữa thực đơn hàng ngày và chế độ luyện tập để có thể có được hiệu quả tốt nhất khi luyện tập. Lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn và hiệu quả sẽ góp phần giúp bạn nhanh chóng về đích trên con đường tập gym của mình. Thông qua bài viết này, hy vọng Gia dụng Đức Sài Gòn đã cung cấp cho bạn những điều cần thiết về bánh mì cho người tập gym, một loại thực phẩm vô cùng tuyệt vời cho các gymer.