Làm thế nào để chọn mua máy làm đá cho quán cafe chất lượng?

Máy làm đá là thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ quán cafe nào. Tuy nhiên, với vô vàn mẫu mã, công suất và thương hiệu khác nhau trên thị trường, việc lựa chọn một chiếc máy phù hợp quả là điều nan giải. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc và đưa ra những tiêu chí quan trọng khi chọn mua máy làm đá cho quán cafe của mình.

1. Máy làm đá viên là gì?

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để có những viên đá trong veo, sạch sẽ và đồng nhất để thưởng thức ly nước mát lạnh vào những ngày hè oi bức? Câu trả lời nằm ở chiếc máy làm đá viên – một sản phẩm vô cùng tuyệt vời

Nguyên lý máy làm đá viên đơn giản như sau: làm lạnh nước để tạo thành đá. Nước được bơm vào các khuôn đá, sau đó được làm lạnh nhanh chóng nhờ hệ thống gas lạnh. Khi đá đã đông cứng, máy sẽ tự động tách đá ra và đưa vào thùng chứa, sẵn sàng phục vụ bạn bất cứ lúc nào.

Sở hữu một chiếc máy làm đá viên mang lại vô vàn lợi ích cho cuộc sống của bạn:

• Tiết kiệm thời gian: Không cần phải chờ đợi hàng giờ để có đá từ tủ lạnh.
• Tiện lợi tối đa: Chỉ cần đổ nước vào máy và bật công tắc, đá sẽ sẵn sàng trong tích tắc.
• Đảm bảo vệ sinh: Đá được sản xuất từ nước sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.
• Đa dạng kiểu dáng: Với nhiều mẫu mã và kích cỡ, dễ dàng chọn một chiếc máy phù hợp với không gian của bạn.

Máy làm đá viên là một “người bạn” không thể thiếu trong gia đình, mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực như nhà hàng, khách sạn và siêu thị. Dù bạn cần đá để pha chế đồ uống hay để bày bán, chiếc máy này luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu.

2. Lợi ích của việc sử dụng máy làm đá cho quán cafe

2.1 Tiết kiệm thời gian và nhân lực

Đầu tiên, máy làm đá giúp bạn tiết kiệm thời gian và nhân lực đáng kể. Máy hoạt động hoàn toàn tự động, từ cấp nước, làm lạnh đến tạo ra những viên đá đều tăm tắp. Nhân viên của bạn giờ đây có thể thoải mái tập trung vào các công việc quan trọng khác như pha chế thức uống hay chăm sóc khách hàng. Bạn cũng không cần phải tốn công sức và tiền bạc để mua đá từ bên ngoài nữa. Máy làm đá giúp quán bạn chủ động nguồn đá, bảo đảm luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của khách.

2.2 Đảm bảo vệ sinh và chất lượng đá

Hơn nữa, máy làm đá còn giúp bạn đảm bảo vệ sinh và chất lượng đá tuyệt vời. Đá được làm từ nguồn nước sạch, qua hệ thống lọc kỹ lưỡng, cho ra những viên đá tinh khiết, không một tạp chất. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về độ an toàn vệ sinh. Máy cũng thường có hệ thống tự làm sạch định kỳ, loại bỏ vi khuẩn và chất bẩn bám trên bề mặt. Đặc biệt, với máy làm đá, bạn còn có thể điều chỉnh kích cỡ viên đá cho phù hợp với từng loại thức uống, tạo nên sự hấp dẫn cho từng ly đồ uống.

2.3 Tăng hiệu quả kinh doanh

Và quan trọng nhất, việc đầu tư máy làm đá sẽ giúp tăng hiệu quả kinh doanh của quán bạn rõ rệt. Đá sạch, trong suốt làm tôn lên vẻ đẹp và hương vị đồ uống, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Nhờ chất lượng đá ổn định, bạn tạo được lợi thế cạnh tranh, thu hút khách ghé quán nhiều hơn. Mặc dù chi phí ban đầu có thể hơi cao, nhưng đầu tư máy làm đá sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành lâu dài, từ đó gia tăng lợi nhuận.

3. Hướng dẫn chọn mua máy làm đá cho quán cafe phù hợp

Bạn đang có ý định mở một quán cafe và đang băn khoăn không biết nên chọn mua máy làm đá nào cho phù hợp? Đừng lo lắng, hãy để chúng tôi giúp bạn với những hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

Xác định nhu cầu sử dụng

Điều đầu tiên bạn cần làm là xác định rõ nhu cầu sử dụng đá của quán. Bạn dự định phục vụ bao nhiêu ly đồ uống mỗi ngày? Nếu quán của bạn quy mô nhỏ, phục vụ dưới 200 ly/ngày, máy làm đá có công suất từ 30-50kg/ngày là đủ. Với quán vừa từ 200-500 ly/ngày, bạn nên chọn máy công suất 50-100kg/ngày. Còn nếu quán lớn trên 500 ly/ngày, hãy nghĩ tới máy công suất từ 100kg trở lên.

Một mẹo nhỏ là bạn nên chọn máy có công suất cao hơn một chút so với nhu cầu hiện tại. Điều này sẽ giúp quán của bạn đáp ứng tốt những đợt khách đông bất ngờ vào dịp lễ tết hay những ngày hè nóng bức.

Ngoài ra, để máy làm đá hoạt động hiệu quả và bền bỉ, việc sử dụng đúng cách là rất quan trọng. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách sử dụng máy làm đá viên để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động tối ưu và giữ được chất lượng đá tốt nhất.

Chọn loại đá phù hợp

Tùy vào menu đồ uống của quán, bạn có thể lựa chọn loại đá phù hợp. Đá viên là loại phổ biến nhất, có thể dùng cho đa số các loại đồ uống từ cafe, trà, nước ngọt cho tới cocktail. Nếu quán bạn chuyên về các loại sinh tố, nước ép thì đá bào sẽ là lựa chọn số một. Còn đá khúc thường được dùng để ướp lạnh bia hoặc hải sản.

Bên cạnh đó, kích cỡ của đá cũng đáng để bạn cân nhắc. Đá viên to sẽ tan chậm hơn, phù hợp cho những loại đồ uống cần giữ lạnh lâu. Đá nhỏ ngược lại sẽ làm mát nhanh hơn và mang lại cảm giác sảng khoái ngay tức thì.

Lựa chọn thương hiệu và thiết kế ưng ý

Khi đã nắm rõ nhu cầu và loại đá phù hợp, việc tiếp theo là chọn cho mình một chiếc máy làm đá ưng ý. Về thương hiệu, bạn nên ưu tiên những cái tên uy tín, có dịch vụ bảo hành tốt như Caso, SKIPIO, Fushima hay Auvietcorp. Bên cạnh đó, thiết kế và chất liệu của máy cũng rất quan trọng.

Hãy chọn máy có thiết kế hiện đại, gọn gàng và dễ vệ sinh. Vỏ máy bằng inox luôn là sự lựa chọn hàng đầu bởi độ bền và tính an toàn vệ sinh. Nếu điều kiện cho phép, bạn có thể chọn những máy có thêm tính năng tự động như tự động sản xuất đá, xả đá hay tự vệ sinh.

Và cuối cùng đừng quên cân nhắc kỹ lưỡng giữa giá cả và chất lượng nhé. Một chiếc máy tốt sẽ đồng hành cùng quán của bạn trong thời gian dài đấy!

4. Caso 3301 IceMaster Pro – Máy làm đá cho quán cafe được ưa chuộng nhất 2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy làm đá chất lượng cho quán cafe của mình, thì Caso 3301 IceMaster Pro chính là sự lựa chọn hoàn hảo. 

Caso 3301 IceMaster Pro sở hữu sức mạnh đến từ mô tơ máy nén hiện đại với công suất 140W. Nhờ đó, máy làm đá mini tự động này có thể sản xuất tới 500g đá mỗi giờ, tương đương 12kg mỗi ngày, đảm bảo đáp ứng được nhu cầu sử dụng đá liên tục cho quán cafe của bạn. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc thiếu đá giữa ca làm việc bận rộn nữa.

Ngoài ra, thời gian làm đá của máy cũng rất nhanh, chỉ từ 6 đến 13 phút cho mỗi mẻ đá, với 2 lựa chọn kích thước đá lớn và nhỏ. Điều này giúp bạn linh hoạt trong cách phục vụ đồ uống, từ các loại nước giải khát, trà đá, cho đến cocktail và các món pha chế khác.

Không chỉ mạnh mẽ, Caso 3301 IceMaster Pro còn rất tiết kiệm điện năng nhờ công nghệ làm lạnh hiệu quả và chế độ tự động ngắt khi không sử dụng. Việc này không chỉ giúp bạn giảm chi phí vận hành mà còn thân thiện với môi trường.

Về thiết kế, vỏ ngoài của máy được làm từ thép không gỉ sáng bóng, vừa sang trọng lại vừa dễ vệ sinh. Kích thước nhỏ gọn với chiều dài 36cm, cao 32cm và rộng 24cm phù hợp để đặt trên quầy bar mà không chiếm quá nhiều không gian. Bình chứa nước lớn 2.2 lít cùng cửa sổ quan sát tiện lợi giúp bạn dễ dàng theo dõi quá trình làm đá và biết khi nào cần đổ thêm nước.

Caso là một thương hiệu nổi tiếng đến từ Đức với hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất đồ gia dụng cao cấp. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng, độ bền và hiệu quả hoạt động của máy làm đá Caso 3301.

Việc lựa chọn máy làm đá phù hợp là một quyết định quan trọng đối với bất kỳ quán cà phê nào. Bằng cách cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố như công suất, chất lượng và giá cả, bạn hoàn toàn có thể tìm được sản phẩm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của mình. Hãy nhớ rằng, một chiếc máy làm đá tốt không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí mà còn góp phần tạo nên những ly cà phê thơm ngon, hấp dẫn khách hàng.