Giải đáp: Cho đồ nhựa vào lò vi sóng có an toàn không?

Hộp nhựa tiện lợi, bền và có thể dùng ở mọi nơi — nhưng bạn có thể cho nhựa vào lò vi sóng không? Mặc dù nhiều người trong chúng ta có thể bị cám dỗ để đóng gói thực phẩm ngay trong hộp bảo quản nhựa, nhưng khi nói đến cho nhựa vào lò vi sóng, chúng ta vẫn sử dụng nó như một thói quen tiện lợi trong một thời gian dài. Vì vậy, điều đó có ảnh hưởng gì nếu bạn muốn hâm nóng một số thức ăn thừa bằng việc cho nhựa vào lò vi sóng? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết này

Cho đồ nhựa vào lò vi sóng có được không?

Bạn có thể cho đồ nhựa vào lò vi sóng nếu loại nhựa đó được xác định là an toàn khi sử dụng lò vi sóng nhưng thông thường việc này không được khuyến nghị vì có một số loại nhựa có thể chứa các chất độc hại như BPA và phthalates, và khi được nung nóng trong lò vi sóng, chúng có thể giải phóng và hòa trộn vào thức ăn.

Tác hại khi sử dụng những loại đồ nhựa không an toàn vào lò vi sóng

Ngộ độc BPA và phthalates

Đồ nhựa chứa BPA và phthalates có khả năng gây hại cho sức khỏe. Khi được sử dụng trong lò vi sóng, các chất này có thể bị giải phóng và tiếp xúc với thức ăn. BPA và phthalates đã được liên kết với các vấn đề về sinh sản, hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Việc tiếp xúc liên tục với những chất này có thể gây nguy hiểm đặc biệt cho những người sức khỏe yếu như trẻ em và phụ nữ mang thai.

Thức ăn bị mất chất dinh dưỡng:

Khi đồ nhựa không an toàn được nung nóng trong lò vi sóng, nó có thể giải phóng các chất độc hại và làm mất chất dinh dưỡng. Các chất độc hại này có thể xâm nhập vào thức ăn và gây tác động tiêu cực đến chất lượng và an toàn của nó. Ngoài ra, quá trình nung nóng có thể làm mất chất dinh dưỡng quan trọng trong thực phẩm, làm giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.

Cách để nhận biết loại nhựa nào an toàn cho lò vi sóng

Nhận biết loại nhựa an toàn khi cho vào lò vi sóng

Để nhận biết đồ nhựa an toàn để sử dụng trong lò vi sóng, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn sau:

• Kiểm tra ký hiệu: Trên đáy đồ nhựa, bạn sẽ thấy một ký hiệu số được in hoặc khắc. Các số thường được sử dụng cho đồ nhựa bao gồm số 1, số 2, số 5, số 6 và số 7. Thông thường, bạn nên tránh sử dụng đồ nhựa có ký hiệu số 3 hoặc số 7 nếu không có thông tin cụ thể về tính an toàn trong lò vi sóng.
• Tìm nhãn “microwave-safe” hoặc “microwavable”: Nếu đồ nhựa có nhãn này, nghĩa là nó đã được thiết kế để an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng. Nhãn này thông thường được gắn trên bề mặt ngoài của đồ nhựa hoặc trên bao bì sản phẩm.
• Kiểm tra chất liệu: Nhựa PP (số 5) và nhựa HDPE (số 2) là hai loại nhựa phổ biến và an toàn khi cho vào lò vi sóng. Đồ nhựa làm từ những loại này thường được coi là an toàn và chịu nhiệt tốt.
• Tránh đồ nhựa có dấu hiệu biến dạng: Kiểm tra đồ nhựa xem có bất kỳ biến dạng nào như nứt, vỡ, biến dạng hoặc màu sắc thay đổi không bình thường không. Những dấu hiệu này có thể chỉ ra rằng đồ nhựa đã bị hư hỏng và không an toàn để sử dụng trong lò vi sóng.
• Tìm hiểu về sản phẩm: Nếu bạn không chắc chắn về độ an toàn của đồ nhựa, hãy tham khảo thông tin từ nhà sản xuất hoặc nhãn hiệu. Họ thường cung cấp hướng dẫn sử dụng cụ thể và các thông tin liên quan đến tính an toàn của sản phẩm trong lò vi sóng.

Những loại nhựa không an toàn khi cho vào lò vi sóng

• Nhựa PVC (polyvinyl chloride): Nhựa PVC là một loại nhựa không an toàn cho lò vi sóng vì nó có thể chứa bisphenol A (BPA) và phthalates. Cả hai chất này đều được biết đến là có khả năng gây hại cho sức khỏe con người. Khi nhựa PVC được làm nóng trong lò vi sóng, nó có thể giải phóng BPA và phthalates vào thức ăn.
• Nhựa PS (polystyrene): Nhựa PS, hay còn được gọi là nhựa xốp, cũng không an toàn cho lò vi sóng. Khi nhựa PS tiếp xúc với nhiệt độ cao, nó có thể bị chảy nhão và phát ra các chất độc hại như styrene. Styrene là một chất đã được phân loại là “có khả năng gây ung thư” bởi Cơ quan Nghiên cứu Về Ung thư Quốc tế (IARC).
• Nhựa PET (polyethylene terephthalate): Mặc dù nhựa PET thường được sử dụng cho các chai nước giải khát và đồ uống, nhưng nó không an toàn để sử dụng trong lò vi sóng. Khi nhựa PET tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, nó có thể bị biến dạng và phát ra các chất có thể gây hại cho sức khỏe.
• Nhựa ABS (acrylonitrile butadiene styrene): Nhựa ABS có thể chứa BPA và phthalates, cả hai đều là chất gây hại cho sức khỏe. Mặc dù nhựa ABS không thường được sử dụng trực tiếp trong lò vi sóng, nếu có sản phẩm nhựa ABS được đặt trong lò vi sóng, có thể có nguy cơ tiếp xúc với BPA và phthalates từ nhựa này.

Tips: Tránh các hộp nhựa có nhãn 3, 6 hoặc 7 — những hộp này không bao giờ an toàn với lò vi sóng. Đồ nhựa dùng một lần thường không được dùng cho lò vi sóng và hầu hết các hộp đựng đồ ăn mang đi đều thuộc loại này. Và nếu đồ nhựa không được dán nhãn hoặc hộp đựng có vết hư hỏng có thể nhìn thấy, thì tốt nhất là bạn nên bỏ qua lò vi sóng trong những trường hợp này.

Lời khuyên cho khi sử dụng cho nhựa vào lò vi sóng

Việc sử dụng đồ nhựa trong lò vi sóng có thể tiềm ẩn một số rủi ro về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, bạn có thể áp dụng một số mẹo để sử dụng đồ nhựa trong lò vi sóng an toàn hơn. Dưới đây là chi tiết về mỗi mẹo:

Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín hộp nhựa

Khi bạn đặt thức ăn trong đồ nhựa và muốn hâm nóng trong lò vi sóng, hãy sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín bên ngoài hộp nhựa. Điều này giúp ngăn chặn thức ăn văng ra ngoài và làm bẩn lò vi sóng. Màng bọc thực phẩm có khả năng chịu nhiệt và không gây hại cho thức ăn khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Sử dụng đĩa hoặc bát bằng thủy tinh hoặc sứ

Thay vì đặt trực tiếp đồ nhựa vào lò vi sóng, hãy chuyển thức ăn từ hộp nhựa sang đĩa hoặc bát bằng thủy tinh hoặc sứ trước khi hâm nóng. Đồ thủy tinh và sứ không chỉ an toàn hơn đồ nhựa trong việc chịu nhiệt mà còn không bị nóng chảy hoặc giải phóng các chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Tránh hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa nhiều lần

Hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa trong nhiều lần có thể gây suy giảm chất lượng của nhựa và tăng nguy cơ giải phóng các chất độc hại. Khi đồ nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao quá nhiều lần, nó có thể bị biến dạng, phân hủy và giải phóng các chất gây hại vào thức ăn. Vì vậy, hãy cố gắng sử dụng đồ nhựa một lần và không hâm nóng lại nhiều lần.

Tóm lại, không phải tất cả các loại nhựa đều an toàn cho lò vi sóng. Một số loại nhựa có thể bị chảy nhão hoặc giải phóng các chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên tránh sử dụng đồ nhựa không an toàn cho lò vi sóng. Nếu bạn không chắc chắn một sản phẩm nhựa có an toàn cho lò vi sóng hay không, bạn nên tham khảo ý kiến của nhà sản xuất hoặc chuyên gia.