Cà Phê Dành Cho Người Tiểu Đường Có Những Điểm Lưu Ý Nào?

Cà phê là một trong những thức uống quen thuộc của người Việt Nam trong thời nay. Món đồ uống này đem đến cho người dùng hương vị thơm ngon, đậm đà khiến nhiều người thích thú. Tuy nhiên, ngoại trừ những lợi ích mà cà phê đem lại, nó không được xem là loại thuốc bổ đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. 

Vậy người tiểu đường có thể sử dụng cà phê không? Khi pha cà phê dành cho người tiểu đường cần lưu ý những gì? Hãy cùng Gia dụng Đức Sài Gòn tìm hiểu thông qua bài viết sau nhé. 

Bệnh tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường (hay còn gọi là bệnh đái tháo đường) là bệnh rối loạn trong quá trình chuyển hóa chất đường trong cơ thể do tuyến tụy không thể tự sản xuất ra insulin hoặc sản xuất đủ nhưng hoạt động không bình thường. 

Insulin là một loại kích thích tố, hormone có tác dụng hộ tống chất đường trong máu đi nuôi các tế bào trong cơ thể. Khi cơ thể thiếu chất này, đường sẽ không thể chuyển tới các tế bào do đó phải thải qua đường nước tiểu, vì vậy gọi là bệnh tiểu đường. 

Bệnh tiểu đường không phải là tình trạng cơ thể có sự thay đổi lượng đường huyết. Khi xác định rõ nguyên do, nó có thể chịu tác động của nhiều vấn đề xung quanh cuộc sống của bạn. Nắm rõ điều đó, cũng như xác định các yếu tố có thể thay đổi lượng đường trong máu của bạn là điều thông minh và nên làm nhất của một người mắc bệnh tiểu đường.

ca-phe-danh-cho-nguoi-tieu-duong-1

Lợi ích của việc uống cà phê

Cà phê đã trở thành một thói quen hàng ngày của rất nhiều người. Do đó, một số người sẽ cảm thấy không thể bắt đầu ngày mới khi thiếu cà phê – và đó không phải là điều tồi tệ với số lượng nhỏ. 

Cà phê là một món đồ uống vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, nó đem lại khá nhiều lợi ích tuy nhiên cũng có phần kém lành mạnh so với các loại đồ uống khác. Các lợi ích của cà phê như:

Giảm nguy cơ bị đột quỵ 

Đột quỵ đe dọa nghiêm trọng đến tính mạng con người, đột quỵ xảy ra khi các mô của não bị tổn thương do việc cung cấp máu không hiệu quả gây ra bởi cục máu đông. Theo nhiều nghiên cứu, khi tiêu thụ ít nhất một tách cà phê không đường mỗi ngày có thể làm cho các mạch máu giãn nở, có thể ngăn chặn các cục máu đông, giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. 

Giảm cân 

Cà phê còn có tác dụng trong quá trình giảm cân, ngăn ngừa tình trạng béo phì, vì caffeine và axit chlorogenic có trong cà phê có liên quan đến sự trao đổi chất. Những axit này có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và đường. Khi bạn thường xuyên sử dụng cà phê, nó có thể đẩy mạnh quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể.

ca-phe-danh-cho-nguoi-tieu-duong-2
Cà phê giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường

Một nhóm chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe trên thế giới đã tìm ra mối liên hệ giữa việc uống cà phê và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, các nghiên cứu còn chỉ ra rằng những người sử dụng cà phê thường xuyên sẽ giảm đến 50% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với những người hiếm khi hoặc thậm chí không sử dụng cà phê. 

ca-phe-danh-cho-nguoi-tieu-duong-3
Cà phê từ xa xưa vốn đã là một thức uống tốt cho sức khỏe

Giảm mệt mỏi, tăng hoạt động trí não

Trong cà phê có chứa chất cafein là một chất đóng vai trò như một chất dẫn truyền ức chế thần kinh, giúp não bộ hưng phấn. Thành phần này có công dụng giúp tâm trạng được cải thiện, tăng tốc độ phản xạ và cải thiện chức năng của não bộ. Các nghiên cứu đã chứng minh tỷ lệ trầm cảm của những người thường xuyên sử dụng cà phê thấp hơn đối với những người ít hoặc không thường xuyên sử dụng cà phê. 

Như đã nêu trên, cafein có tác dụng kích hoạt các chất dẫn truyền ức chế thần kinh, từ đó có thể điều khiển tâm trạng. Các chất này bao gồm: serotonin và dopamine. Bằng cách này, cà phê ngăn chặn trầm cảm thông qua các kích thích hormone trong máu.   

Chống lại bệnh ung thư

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguy cơ mắc ung thư gan có thể giảm đến 40% nhờ việc sử dụng cà phê thường xuyên. Tương tự, những người thường xuyên sử dụng cà phê loãng mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%. 

Người bệnh tiểu đường uống cà phê được không ?

Cà phê đã trở thành thức uống quen thuộc trong cuộc sống thường nhật của mỗi người. Tuy nhiên nó lại không hoàn toàn phù hợp với tất cả mọi người đặc biệt là những người có bệnh lý như cao huyết áp, mỡ trong máu, đường trong máu cao. Vì chất cafein có trong cà phê là một trong những nguyên nhân khiến tình trạng bệnh lý của họ nghiêm trọng hơn và gây khó khăn trong quá trình điều trị. 

Chất cafein có trong cà phê ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng điều tiết đường huyết của bệnh nhân, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường type 2. Theo nghiên cứu, cà phê sẽ làm lượng đường huyết sau ăn và lượng đường huyết trung bình trong ngày tăng lên 8%. Con số này có thể lên đến 26% nếu bệnh nhân tiểu đường uống cà phê vào buổi tối.

ca-phe-danh-cho-nguoi-tieu-duong-4
Qua nghiên cứu đã khẳng định, uống cà phê sẽ làm tăng đường huyết

Nguyên nhân khiến cà phê ảnh hưởng đến đường huyết ở người bệnh tiểu đường:

– Đầu tiên, cà phê có tính kháng lại insulin – đây là một chất có công dụng làm lượng đường huyết bị giảm khiến lượng đường không thể đi vào tế bào mà ứ lại trong máu, làm tăng đường huyết. 

– Tiếp theo, sử dụng cà phê có khả năng giải phóng adrenalin là một chất gián tiếp là tăng đường huyết, đồng thời gây ra triệu chứng run tay, hồi hộp.  

– Cuối cùng, cà phê cũng có thể làm cho tĩnh mạch co thắt và tim bơm máu khó hơn khiến huyết áp tăng cao tạm thời trong 3 đến 4 tiếng. Mặc dù vậy, nghiên cứu này chỉ khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế sử dụng cà phê. 

 

Bên cạnh đó, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường kèm theo huyết áp cao không nên uống quá nhiều cà phê mỗi ngày, vì lượng lớn cafein có trong cà phê có thể khiến bệnh nhân mất ngủ, rối loạn thần kinh, nhịp tim tăng nhanh hoặc chậm bất thường, huyết áp tăng. Do đó, cần hạn chế sử dụng thức uống này. 

Đối với các bệnh nhân được kiểm soát chặt chẽ lượng đường, thì việc sử dụng một lượng cà phê vừa phải gần như không ảnh hưởng gì lớn. Ngược lại, đối với các bệnh nhân có lượng đường huyết khó kiểm soát thì việc ngưng sử dụng cà phê là điều cần thiết. 

Cà phê dành cho người tiểu đường uống cà phê cần lưu ý những gì ?

– Người bệnh tiểu đường type 2 nếu muốn uống cà phê thì lọc cafein có trong cà phê cách tốt nhất. Khi pha cà phê không thêm đường kính, không thêm sữa đặc. Thay vào đó nên thêm đường chức năng (đường isomalt, palatinose) hay dùng sữa dành riêng cho bệnh nhân tiểu đường.

ca-phe-danh-cho-nguoi-tieu-duong-5
Người bệnh tiểu đường tránh cho quá nhiều đường, sữa vào cà phê vì dễ gây tăng đường huyết.

– Lọc cafein trước khi uống: Vì chất cafein tác động đến hệ thần kinh trung ương nên những bệnh nhân tiểu đường khó ngủ nên hạn chế sử dụng loại thức uống này vì nó sẽ gây khó ngủ, mệt mỏi, tạo cảm giác hưng phấn tác động và chức năng vận động, tác động lên cơ xương,..

– Chọn lối sống lành mạnh: Nếu bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường type 2 hoặc có nguy cơ mắc bệnh, nên chú ý tập trung vào việc lựa chọn lối sống lành mạnh, thực hiện chế độ ăn uống cân bằng bao gồm trái cây tươi, rau, ngũ cốc, chất béo lành mạnh, tập thể dục thường xuyên. 

 

ca-phe-danh-cho-nguoi-tieu-duong-6
Ăn uống lành mạnh để cải thiện tình trạng bệnh.

– Nếu bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có các bệnh lý liên quan đến hệ thần kinh và tim mạch cũng nên hạn chế sử dụng thức uống này vì chúng có thể gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh lý của bạn.

 – Cần hạn chế tiêu thị cafein đối với trường hợp người tiểu đường có huyết áp cao, bị mắc các bệnh lý về tim mạch và phụ nữ mang thai. Không nên sử dụng quá 4 tách mỗi ngày nếu bạn đang từ 55 tuổi trở lên. 

– Đối với các bệnh nhân đái tháo đường đã được kiểm soát tốt lượng đường có thể uống 1 đến 2 lần một ngày. Đối với những bệnh nhân tiểu đường có lượng đường huyết khó kiểm soát thì nên ngưng uống cà phê là tốt nhất.

Trên đây là chia sẻ của Gia dụng Đức Sài Gòn về các lưu ý về cà phê dành cho người tiểu đường. Hy vọng với các thông tin trên bạn sẽ có thêm cho mình những kiến thức về cà phê, cũng như trả lời được câu hỏi bệnh tiểu đường có uống cà phê được không?

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *