Món ngon mỗi ngày – thực đơn vun đắp tình cảm gia đình

Ẩm thực Việt Nam có đang dạng các thể loại món ăn từ khắp từ Bắc ra Nam. Thế nên mọi người có thể tìm cách làm món ngon mỗi ngày dễ làm với nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên làm sao để có thể nấu ra một bữa ăn hoàn hảo và phù hợp với khẩu vị của gia đình cho mỗi ngày? Vì thế, cần phải có một bí quyết về thực đơn hàng ngày. Sau đây, là các món ăn ngon và dễ dàng chế biến cho mọi người học tập và lựa chọn.

Gợi ý những thực đơn món chính ngon miệng dành cho bạn

Với những gợi ý về món ăn ngon mỗi ngày thì vào những buổi sáng cần nạp một lượng năng lượng nhất định. Cũng vì thế mà dưới đây sẽ là một vài gợi ý về món ngon mỗi ngày dễ làm như sau:

Bún thịt nướng

Với công thức món ngon mỗi ngày dễ làm, bún thịt nướng là một món nấu dễ dàng và được ưa chuộng và ưu tiên trong những bữa sáng. Và các bước chế biến món này như sau:

• Đối với thịt: Đầu tiên, cần phải rửa sạch và thái theo miếng và ướp với các gia vị như mắm, tỏi, hành, bột nêm, mật ong, dầu hào và ủ 30 phút. Sau đó, nướng thịt cho tới khi chín bằng lò than hay bếp nướng, nếu màu nâu đỏ thì là hoàn chỉnh.
• Làm nước chấm: Gồm 5 muỗng đường, 2 trái chanh, 6 muỗng nước mắm và 200ml nước lọc, 5 quả ớt. Sau đó hòa quyện lại với nhau là được.
• Rau sống thì phải rửa sạch và có bùn đi kèm món ăn.

Bánh cuốn

Các món ăn hàng ngày mà dành cho bữa sáng thì không thể bỏ qua món bánh cuốn này được vì đây là món ngon mỗi ngày dễ làm siêu thơm ngon. Ăn bánh cuốn chung với chút chả, giò lụa và hành phi cùng nước mắm kèm rau thơm thì chỉ có một từ đó là quá xuất sắc. Cách làm bánh cuốn như sau:

• Bước 1: Pha bột bánh cuốn thì gồm có 150gr bột gạo, 65gr bột năng, nửa lít nước, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 xíu muối sau đó thì khuấy đều hỗn hợp
• Bước 2: Làm nhân bánh thì gồm có thịt xay, mộc nhĩ, muối, nấm, hãy xào đều cho đến khi nhân chín là được.
• Bước 3: Làm nước mắm chua ngọt gồm 5 muỗng đường, 2 trái chanh, 6 muỗng nước mắm và 200ml nước lọc, 5 quả ớt. Sau đó hòa quyện lại với nhau là được.
• Bước 4: Làm bánh thì bước này là quan trọng nhất. Bắc chảo lên bếp và thêm chút dầu ăn lên mặt chảo, đổ 1 lớp bột vào sau 30s thì cho ra ngoài và cho nhân vào cuộn thành hình.
• Bước 5: Trang trí món ăn thì xếp bánh cuốn chung với giò lụa và nước mắm sau đó rắc từ hành phi lên và ăn kèm rau sống.

Thịt kho quẹt 

Một mâm cơm gia đình thì không thể nào thiếu món kho quẹt. Đây được coi là món ngon mỗi ngày dễ làm và đơn giản nhất. Ăn cùng với cơm nóng thịt ba chỉ thơm ngon cùng tôm khô và hương vị cay đặc trưng quả là mỹ vị cuộc đời. Các bước làm món kho quẹt:

• Bước 1: sơ chế thịt heo và tôm khô, thịt phải rửa sạch và cắt miếng nhỏ và ướp vị cho đậm đà hương thơm
• Bước 2: sơ chế rau củ thì phải rửa sạch và cắt lát mỏng phù hợp
• Bước 3: làm kho quẹt với tôm khô là điều quan trọng nhất , bắc chảo cho hành tới khi vàng là cho thịt và tôm vào đảo cùng. Sau đó cho nước mắm, đường và 2 quả ớt vào đảo chung, khi nào nó sền sệt lại thì tắt bếp.
• Bước 4: Trang trí món kho quẹt thật đẹp mắt

Salad rau củ

Salad là muốn ăn vô cùng dễ dàng và được xem là món ngon mỗi ngày dễ làm. Không chỉ vậy, đây còn mang hương vị ngon và khó cưỡng lại khi nước sốt được trộn đều hòa quyện với từng nguyên liệu. Cách chế biến thì khá đơn giản và các loại salad như sau:

• Salad củ quả mix với trứng: đầu tiên là phải rửa sạch và cắt phù hợp với mức độ ăn của mình sau đó cho giấm, muối, đường vào và khuấy đều những hỗn hợp có trong đó. Khi trộn xong thì chỉ việc thưởng thức
•  Salad đỗ thanh mát, giòn tan: Đây là loại giàu chất xơ, có vị ngọt và vị chua chống ngán hiệu quả và những nguyên liệu cần là: giá đỗ, muối, hành lá, tỏi, nước tương, mè, ớt bột, ớt. Cách làm thì là rửa sạch và trộn các hương vị
• Salad bắp cải tím giòn thơm: gồm những nguyên liệu như là bắp cải tím, ngò rí, chanh, mật ong, giấm táo, muối. Đầu tiên, rửa sạch tất cả và thái nhỏ cho phù hợp và sau đó rưới nước sốt vừa pha và bóp cho đều.

Các món ngon tráng miệng

Sau khi ăn xong những bữa chính thì cần có một vài món gì đó giúp giải ngấy và thanh lọc cơ thể hơn. Sau đây là vài món ngon mỗi ngày dễ làm khi ăn tráng miệng.

Thạch pudding

Thạch pudding cũng khá thú vị và được xem là món ngon mỗi ngày dễ làm. Đây là sự kết hợp của bột Gelatine với sữa tươi, cacao, hoa quả tươi,… Loại thạch này có rất là nhiều vị và mỗi vị sẽ có hương liệu và cảm giác khác nhau giúp cho trẻ em sẽ thích thú và thèm ăn hơn. Cách làm thì vô cùng đơn giản và dễ dàng như sau:

• Ngâm lá Gelatine với nước lạnh khoảng 15 phút trước khi sử dụng. Sau đó cho 50gr đường vào nước khuấy đều và đun sôi.
• Cho loại siro hay sữa tươi hoặc nguyên liệu nước hoa quả vào cùng gelatine đã ngâm và khuấy đều đến khi tan. Đun nhẹ để nó hòa quyện với nhau
• Rót từ từ hỗn hợp Pudding đã được đun vào khay làm thạch, để tủ lạnh 2-3 tiếng là bỏ ra ăn được.

Nước ép hoa quả

Nước ép trái cây vô cùng tốt với những hương vị của từng loại quả khác nhau. Không những vậy, chúng còn chứa nhiều vitamin và ngon theo kiểu ngọt ngào xen lẫn chút vị chua. 

Cách làm thì vô cùng đơn giản như sau: Nhà bạn có loại hoa quả mọng nước thì chỉ việc dùng máy ép nước để ép lấy nước. Nếu có thể hãy tận dụng phần bã để làm thành mặt nạ sẽ giúp ích cho quá trình dưỡng da của các nàng nữa nhé.

Kết luận

Những món ngon mỗi ngày dễ làm đã được kể trên sẽ giúp bạn tìm kiếm được những món dễ nấu mà còn rất ngon. Một vài món trên hi vọng sẽ giúp cho mọi người phần nào tìm được và chế biến một thực đơn thật ngon miệng và đơn giản nhất. Hy vọng, bài viết này có thể giúp mọi người tìm ra thực đơn món ngon mỗi ngày yêu thích dành cho mình. Cảm ơn đã bỏ ra vài phút theo dõi bài viết.