Nội Dung Chính
Bột Mì Bakers’ Choice Số 13
Những chiếc bánh thơm ngon, với vỏ bánh giòn, độ nở tốt phụ thuộc vào chất lượng của loại bột mì mà bạn lựa chọn. Bột Mì Bakers’ Choice Số 13 sẽ là lựa chọn hàng đầu để đáp ứng hết các tiêu chí đó.
Bột Mì Bakers’ Choice Số 13 là loại bột có hàm lượng protein cao 13% – 14,5% nên giúp cho bánh có đặc tính cứng và dai. Gluten sẽ tương tác với men nở để phát triển tạo nên kết cấu dai và chắc cho bánh mì, là loại bột làm bánh chuyên dụng để làm các loại bánh mì vỏ cứng, giòn như bánh mì truyền thống, bành mì hoa cúc, bánh pizza…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.