Cách nấu sữa hạt bằng máy Gia Dụng Đức Sài Gòn

Công Thức Nấu Sữa Hạt Bằng Máy & Thủ Công tại Nhà

Cùng tìm hiểu cách lựa chọn máy làm sữa hạt và những công thức làm sữa hạt tại video bạn nhé!  

Sữa hạt là món quà vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe, giúp ổn định đường huyết, tốt cho hệ tim mạch, đồng thời ngăn ngừa lão hóa.

Với những người không uống được sữa bò thì đây càng là sự lựa chọn tuyệt vời. Và để làm ra món sữa hạt thơm ngon đúng vị cũng không quá khó đâu.

Cùng Gia Dụng Đức Sài Gòn tìm hiểu tất tần tật kinh nghiệm về sữa hạt và máy làm sữa từ các loại hạt nhé.

MỤC LỤC

1. Chọn hạt nấu sữa như thế nào?

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Máy làm sữa từ các loại hạt rất hữu ích cho các gia đình

Giống như viếc chế biến món ăn. Để có được món ăn ngon thì ngay từ khâu “tuyển chọn” nguyên liệu hãy thật kỹ càng nhé

  • Hãy chọn hạt thô, hạt đã được tiệt trùng, chọn hạt chưa rang tẩm gì hết nhé! Điều này không chỉ giúp hạt có thể lưu trữ được lâu hơn mà nó còn tốt hơn nhiều về giá trị dinh dưỡng cũng như vệ sinh đấy ạ.
  • Hãy chọn hạt tươi mới, chất lượng. Hạt không bị mốc hoặc hỏng gì cả nha. Nếu hạt bị ôi, nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sữa cũng bị ôi theo, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn và còn mất nhiều chất dinh dưỡng khác nữa cơ.
  • Nên chọn hạt còn chứa lớp vỏ lụa và bỏ vỏ sau khi ngâm hạt nhé!

2. Cách ngâm hạt

Tại sao phải ngâm hạt trước khi làm sữa?

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Với máy làm sữa từ các loại hạt bạn có thể yên tâm về chất lượng vệ sinh cho gia đình của bạn

Hạt dinh dưỡng có những thứ được gọi là axit phytic và chất ức chế enzym. Chúng hữu ích ở chỗ giúp ngăn chúng nảy mầm trước khi ở trong môi trường thích hợp, tuy nhiên, chúng không hữu ích lắm khi chúng ta ăn chúng. Nói cách khác thì chúng giống như một loại phản hứng hóa học vậy:

Khi liên kết với các khoáng chất, các chất trên sẽ ngăn chúng ta tiêu hóa và hấp thụ tất cả những gì tốt đẹp có trong hạt

Điều này có thể gây ra thiếu hụt chất dinh dưỡng và kích ứng tiêu hóa đối với một số người (đầy hơi, chạy nhảy, đau bụng dưới, chuột rút, v.v.)

Ngâm các loại hạt thô, hạt và ngũ cốc giúp kích hoạt quá trình nảy mầm và làm cho các khoáng chất, vitamin, chất béo và protein được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn.

Ngâm hạt trong bao lâu?

Tùy thuộc vào những loại hạt khác nhau, kích thước khác nhau mà có thời gian ngâm hạt dinh dưỡng cũng khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu thời gian ngâm của từng loại hạt nhé

Loại hạt Thời gian ngâm
Gạo lứt 9h
8h
Yến mạch 6h
Lúa mì 7h
Đậu xanh 1 ngày
Đậu đỏ 8h
Đậu gà 12h
Đậu lăng 8h
Diêm mạch (quinoa) 4h
Kiều mạch (tam giác mạch) 15 phút
Ngô 12h
Bí ngô 8h
Hạt dẻ Brazil Không ngâm
Óc chó 4h
Hạnh nhân 8-12h
Hồ đào 6h
Hạt điều 2-2,5h
Hạt macca 4h
Hạt dẻ cười Không ngâm
Hạt thông Không ngâm
Hạt vừng 8h
Cà ri 8h
Hạt lanh 8h
Hạt hướngdương 8h
Hạt cây gai dầu Không ngâm
Hạt sen 1h đối với sen tươi

2h đối với sen khô

Tiến hành ngâm hạt:

  • Đổ chung 2 – 3 chén hạt dinh dưỡng vào 1 tô thủy tinh nước (5 – 6 cốc nước). Không nên ngâm chung các loại hạt với nhau nhé vì cấu trúc kích thước của hạt khác nhau và thời gian ngâm mỗi hạt cũng không giống nhau.
  • Các loại hạt sẽ nở ra nên hãy đổ nhiều để đảm bảo hạt luôn được bao phủ bởi nước.
  • Nước ngâm hạt cần phải thay (1-2 lần) và không dùng nước này để nấu ăn vì chúng đã hoà tan chất độc.
  • Sau khi ngâm xong, rửa sạch hạt cho đến khi nước trong veo và để ráo nước.

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Với máy làm sữa từ các loại hạt bạn không còn bận tâm nhiều về việc loại hạt này có làm được sữa hay không?

*Mẹo nhỏ khi ngâm hạt:

Nên ngâm hạt với hỗn hợp nước muối pha loãng; nước ấm hòa với chút nước chanh hoặc giấm . Việc này vừa giúp giảm đáng kể thời gian đun nấu lại vừa giúp hương vị của các loại hạt tuyệt vời hơn đấy.

Những loại hạt có thời gian ngâm lâu ( từ 6 tiếng trở lên) thì nên để ngâm qua đêm.

3. Tạo ngọt cho sữa hạt

Bạn vẫn muốn thưởng thức sữa hạt có vị ngọt nhưng muốn hạn chế việc sử dụng đường thì gợi ý các bạn có thể thay thế bằng các thực phẩm tự nhiên sau:

  • Quả chà là (dates) là loại đường tốt nhất thế giới, chứa nhiều vitamin A, B, kali, chất xơ và chất chống oxy hoá
  • Mật mía (molasses)
  • Đường dừa, trong đường dừa rất giàu các khoáng chất như: kẽm, canxi, kali, một số axit béo chuỗi ngắn, polyphenol và chất chống oxy hoá.
  • Đường thốt nốt chứa nhiều vitamin B, khoáng chất: potassium, phosphorus, kẽm, sắt, chất chống oxy hoá. Mùa đường thốt nốt từ tháng 12 đến tháng 4 hàng năm, đường thường có vị hơi chua và phải bảo quản trong tủ lạnh.
  • Mạch nha là một loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc, có vị ngọt tự nhiên.
  • Sirô mầm lúa mạch (barley malt), sirô gạo lứt (brown rice syrup).
  • Đường thô (cane jaggery) (không phải suger) thành phần Chủ yếu là đường sucrose (C12H22O12), ngoài ra còn có muối khoáng, sắt , Kali, magie và vitamin.
  • Mật ong
  • Trái cây có vị ngọt: sầu riêng, mít, chuối, táo đỏ khô, nho khô, nước mía,….
  • Rau củ có vị ngọt: Bí đỏ, khoai lang,…
  • Các thực phẩm tự nhiên trên chứa nhiều chất dinh dưỡng và giúp tăng thêm hương vị cho sữa hạt.

4. Công thức nấu sữa hạt bằng máy & thủ công từ các loại hạt

4.1 Công thức nấu sữa hạt thủ công

Cách Nấu sữa hạt Macca và hạt Óc Chó

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa hạt điều và hạt đậu gà

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa gạo lứt

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa Yến Mạch, Quinoa & Mè Đen

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa Đậu Nành & Táo Đỏ

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

4.2 Làm Sữa Hạt Bằng Máy Siêu Tiết Kiệm Thời Gian

Cách nấu sữa hạt Sen & Bí Đỏ bằng máy

Nguyên liệu nấu sữa hạt sen bí đỏ:
  • 80gr hạt sen
  • 1,1 lít nước
  • 20gr bí đỏ
  • 3 thìa thốt nốt hoặc chà là hoặc đường phèn tự nhiên tạo gọt
Cách nấu sữa hạt sen bí đỏ:
Ngâm hạt sen tươi (đã bỏ tâm sen) tầm 1 tiếng (hoặc 8 tiếng với sen khô), rửa sạch. Sau đó thêm nước vào máy xay nhuyễn. Có thể thêm vài hạt muối, muối giúp giảm tính axit của các loại hạt và giúp sữa bảo quản lâu hơn. Vậy là đã có ly sữa đậm vị ngọt của bí và bùi của sen

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa hạt Chuối, Hạnh Nhân & Yến Mạch bằng máy

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa Khoa Lang Tím & Hạt Sen bằng máy

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa hạt Bí, Đậu Phộng & Gạo Lứt bằng máy

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Cách nấu sữa hạt Bí, Lanh & Đậu Gà bằng máy

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Lưu ý bảo quản sữa hạt dinh dưỡng:

  • Đợi đến khi sữa nguội hẳn hãy bỏ vô tủ lạnh
  • Sau khi lấy sữa từ tủ lạnh ra dùng, nên làm ấm sữa trước khi sử dụng, bởi uống sữa lạnh sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta đâu.
  • Nếu sữa hạt dinh dưỡng của bạn được kết hợp với trái cây, bạn nên uống luôn.
  • Sữa hạt dinh dưỡng không đường thường được bảo quản lâu hơn nhé.

5. Tại sao nên chọn dùng máy làm sữa từ các loại hạt

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Dường như phương pháp làm thủ công có vẻ khiến chị em tốn khá nhiều công sức và thời gian phải không? Chính vì vậy,  Gia Dụng Đức Sài Gòn mách bạn, có niềm đam mê với công việc làm sữa hạt nhưng ngại vì công đoạn làm sữa khá cầu kỳ và mất nhiều thời gian thì tốt nhất nên sắm cho gian bếp nhà mình 1 chiếc máy làm sữa từ các loại hạt tiện lợi nhé.

Ngoài chức năng chính là làm sữa, các loại máy làm sữa từ các loại hạt hiện nay hạt còn được tích hợp thêm nhiều chức năng hữu ích khác như nấu cháo, hầm hay chức năng nghiền nát để làm các món sinh tố ngon như một chiếc máy xay sinh tố nữa đấy.

Cách nấu sữa hạt bằng máy tại nhà - Gia Dụng Đức Sài Gòn

Nếu đã từng làm sữa hạt theo cách thủ công thì “trào và cháy khét” thực sự là nỗi ám ảnh của chị em. Chỉ một vài phút lỡ đễnh thôi là nồi sữa với bao công sức lựa hạt và ngâm rửa tỉ mỉ sẽ đi tong.

Nhưng máy làm sữa từ các loại hạt vơi chức năng hẹn giờ linh hoạt và kiểm soát nhiệt độ chính xác sẽ giúp chị em dẹp bỏ nỗi lo này và cho ra thành phẩm A

công thức nấu sữa hạt bằng máy
Máy làm sữa từ các loại hạt MEDION MD 19725 vận hành bằng hơi nước, vì vậy sẽ không bao giờ bị khét do quá lửa (Chi tiết sản phẩm)

6. Tiêu chí đ chọn mua máy làm sa từ các loại ht

Tiêu chí để chọn mua máy làm sữa từ các loại hạt

Một dòng máy làm sữa từ các loại hạt đang được Gia Dụng Đức Sài Gòn bán

Để có thể tìm mua được một chiếc máy đa năng làm sữa hạt chất lượng nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần quan tâm tới những tiêu chí sau đây:

Dung tích ci xay của máy làm sữa từ các loại hạt

Việc lựa chọn dung tích cối xay bao nhiêu phụ thuộc hoàn toàn vào nhu cầu sử dụng và số lượng thành viên trong gia đình.Thông thường, với những gia đình 1-2 người, nên chọn máy dung tích tối thiểu là từ 1 lít. Còn nếu nhu cầu cao hơn, bạn có thể chọn máy với dung tích lớn hơn.

Công sut xay của máy làm sữa từ các loại hạt

Một chiếc máy làm sữa hạt để xay nhuyễn được các loại thực phẩm (nhất là các loại hạt cứng như hạnh nhân, macca, đậu nành) phải có công suất motor lớn hơn máy xay sinh tố thông thường, tốt nhất là từ 800W trở lên.

Công suất nấu của máy làm sữa từ các loại hạt

Đừng ngạc nhiên nhé, nhưng Gia Dụng Đức Sài Gòn khuyên bạn nên lựa những chiếc máy có công suất cao từ 600-800w vì công suất nấu càng cao thì thời gian nấu càng nhanh, càng tiết kiệm thời gian. Từ đó giúp giảm bớt hao tổn điện năng.

Cht liu ci xay của máy làm sữa từ các loại hạt

Đây là yếu t nh hưởng trc tiếp đến cht lượng an toàn thc phm cũng như đ bn b ca máy làm sa từ các loại hạt.

Trên thị trường hiện nay có 2 loại cối xay đó là: cối làm bằng nhựa ABS, PP hoặc cối làm bằng thủy tinh. Nếu bạn cần một chiếc cối có khả năng chịu nhiệt cao, vệ sinh dễ dàng thì hãy chọn cối làm bằng thủy tinh Borosilicate 5 lớp.

Còn nếu bạn cần một chiếc cối xay có thể chống được va đập, rơi vỡ thì chọn loại cối từ chất liệu nhựa ABS hay PP,  chất liệu nhựa chuyên sử dụng trên các đồ gia dụng. Tuy nhiên nhựa thì không thể chịu nhiệt tốt bằng thủy tinh.

Dao xay của máy làm sữa từ các loại hạt

image020 1 Gia Dụng Đức Sài Gòn

Lưỡi dao của một máy làm sữa từ các loại hạt

Sữa hạt đạt được độ sánh, nhuyễn, mịn hay không gần như phụ thuộc vào chất lượng và kết cấu của lưỡi dao.

Hãy chọn máy làm sữa từ các loại hạt có dao xay làm bằng inox hoặc hợp kim thép không gỉ, độ cứng chắc cao. Bên cạnh đó, dao phải có ít nhất từ 6 – 8 cánh trở lên, thiết kế răng cưa, cong 3 chiều, để xay và nhào trộn thực phẩm tốt hơn, không nên chọn loại máy có dao thẳng và ít cánh.

Còn nếu bạn cần một chiếc cối xay có thể chống được va đập, rơi vỡ thì chọn loại cối nhựa ABS hay PP, đây là chất liệu nhựa chuyên sử dụng trên các đồ gia dụng. Tuy nhiên nhựa thì không thể chịu nhiệt tốt bằng thủy tinh.

Clip hướng dẫn chọn máy làm sữa từ các loại hạt

Lựa chọn máy làm sữa từ các loại hạt từ các thương hiệu uy tín 

Máy xay sữa hạt Tefal BL962B38-GiaDungDucSaiGon

Tefal một thương hiệu uy tín để bạn lựa chọn máy làm sữa từ các loại hạt

Có rất nhiều máy làm sữa từ các loại hạt được bày bán ở các siệu thị điện máy, cửa hàng. Việc mua một chiếc máy làm sữa hạt có nguồn gốc và thương hiệu rõ ràng sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng. Thông thường các loại máy làm sữa từ các loại hạt trên thị trường hiện nay đều có thời bảo hành từ 12 tháng trở lên

GỢI Ý MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU MÁY LÀM SỮA TỪ CÁC LOẠI HẠT UY TÍN VÀ ĐƯỢC ƯA CHUỘNG:

  • Máy xay sữa hạt Tefal – Pháp
  • Máy xay sữa hạt Medion – Đức
  • Máy xay sữa hạt đa năng Caso – Đức
  • Máy làm sữa hạt Bluestone – Mỹ
  • Máy làm sữa hạt Elmich – Séc
  • Máy làm sữa hạt Magic – Hàn Quốc

7. Hướng dẫn sử dụng máy làm sữa từ các loại hạt đúng cách

  • Cho nguyên liệu đã ngâm và sơ chế vào cối xay rồi cho thêm nước vào, lưu ý chỉ nên sử dụng với một lượng phù hợp.
  • Ấn nút khởi động và chọn chế độ mà bạn mong muốn.
  • Sau khi sử dụng xong đổ đầy nước có thể pha thêm để tăng khả năng làm sạch máy được tốt hơn.
  • Trong khi máy đang chạy tuyệt đối không được mở và dùng tay nhấc cối xay ra, nếu không sẽ rất nguy hiểm.
  • Đặt máy ở vị trí cân bằng: Đặt máy ở vị trí thăng bằng và thoáng mát sẽ không làm ảnh hưởng đến công suất và nhiệt độ của máy.

8. Lý do Gia Dụng Đức Sài Gòn luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn

minh houseware gia dung duc Gia Dụng Đức Sài Gòn

Gia Dụng Đức Sài Gòn là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng bếp được nhập khẩu 100% từ Đức với mong muốn mang đến những điều tốt đẹp nhất cho các gia đình Việt Nam bằng những thiết bị nhà bếp cao cấp, chất lượng, an toàn và tiện lợi.

Gia Dụng Đức Sài Gòn muốn trở thành người bạn đồng hành của các gia đình Việt, luôn luôn lắng nghe, thấu hiểu khách hàng muốn gì, cần gì để đáp ứng cũng như giải quyết tất cả những mối lo của khách hàng một cách tối ưu nhất.

Với hệ thống 3 showroom lớn tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và Hải Phòng, Gia Dụng Đức Sài Gòn tự hào trở thành đơn vị top đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị gia dụng bếp cao cấp đáng tin cậy nhất cả nước.

Bên cạnh đó, Gia Dụng Đức Sài Gòn không ngừng xây dựng các đại lý, nhà bán lẻ trên toàn quốc để hỗ trợ đặt thiết bị nhà bếp như máy rửa bát, máy giặt, bếp từ, máy hút mùi, lò nướng, vv tại tất cả các tỉnh thành trong cả nước.

Sản phẩm chất lượng châu Âu, hệ thống rộng khắp từ Bắc đến Nam, dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm tận tình, chế độ bảo hành 1 đổi 1 mở rộng trong vòng 5 năm chính là những ưu điểm vượt trội để làm nên thương hiệu Gia Dụng Đức Sài Gòn.

Các sản phẩm máy làm sữa hạt đang bán chạy nhất tại Gia Dụng Đức Sài Gòn:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1900.6774