lam-sua-hat-bang-may-ep-cham-4

Cách Làm Sữa Hạt Thơm Ngon Nhà Làm Chỉ Với Máy Ép Chậm

Sữa hạt là loại thức uống rất được ưa chuộng trong những năm gần đây bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị đậm đà của nó. Sữa hạt thường được làm bằng máy xay thông thường hay máy xay sữa hạt chuyên dụng. Tuy nhiên, nếu nhà bạn có máy xay chậm thì vẫn có thể tận dụng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm qua bài viết dưới đây của Gia dụng Đức Sài Gòn nào!

Sữa hạt là gì? Lợi ích của sữa hạt.

Sữa hạt là một loại sữa được chế biến từ các loại hạt có trong tự nhiên, như hạt óc chó, các loại đậu, bắp ngô… Do đó, sữa hạt có rất nhiều hương vị khác nhau.

Do nguyên liệu là các loại hạt 100% nguyên chất nên sửa hạt làm ra có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như protein, vitamin A, D3,.., omega 3, 6, 9, chất béo không bão hòa, chất xơ,…

lam-sua-hat-bang-may-ep-cham-1
Sữa hạt có công dụng tuyệt vời

Các chuyên gia sức khỏe cho rằng nếu uống mỗi ngày một cốc sữa hạt sẽ mang lại lợi ích rất tốt cho sức khỏe:

  • Tăng cường sức khỏe tim mạch.
  • Ngăn ngừa ung thư.
  • Bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như protein, chất xơ, chất béo thực vật, vitamin, omega 3,6,9…
  • Giúp cho máu lưu thông tốt hơn.
  • Điều hòa lượng đường có trong máu, phù hợp với người bị tiểu đường, người mới đang ốm.
  • Sữa hạt làm chậm quá trình lão hóa, giúp làm đẹp da.
  • Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng bệnh tốt hơn.
  • Sữa hạt rất tốt cho phụ nữ mang thai, ngăn ngừa táo bón thai kỳ, giúp trẻ thông minh và phát triển toàn diện hơn do có chứa vitamin và omega.
  • Sữa hạt còn giúp cải thiện thị lực do có chứa các loại vitamin A, E, D3…

Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm.

Công cụ.

  • Máy ép tốc độ chậm: nên chọn các loại máy ép có chất lượng tốt, để loại bỏ bã ít hơn và ít bị hư hỏng máy hơn.
  • Xoong nồi, bát, ly…
  • Rây hoặc túi vải lọc nếu bạn muốn làm sữa hạt mịn màng hơn.

Nguyên liệu làm sữa hạt

lam-sua-hat-bang-may-ep-cham-2
Sữa hạt được làm từ các loại hạt dinh dưỡng
  • Hạt: các loại hạt nào có thể làm sữa bằng máy ép tốc độ chậm như :

+ Các loại hạt thông thường như óc chó, hạnh nhân, hạt điều…

+ Các loại đậu như đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu nành… cần ngâm, nấu chín trước khi làm sữa hạt.

+ Đối với ngô (bắp) thì nên xay xong rồi mới nấu chín, như thế sẽ ngon hơn.

  • Đường, sữa đặc, sữa tươi (nếu có), nước đun sôi để nguội.
  • Có thể thêm các chất tạo mùi tùy theo sở thích như vani, quế, hương liệu…

Công thức chung.

Công thức chung cho các loại sữa hạt là tỉ lệ 100g – 120g hạt và 1 lít nước lọc (có thể thay bằng sữa tươi nếu muốn)

Bước 1: Ngâm hạt. Cần ngâm hạt với nước vài tiếng cho hạt mềm, tùy từng loại hạt mà ngâm lâu hay ít, loại bỏ vỏ (nếu như vỏ cứng)

lam-sua-hat-bang-may-ep-cham-3
Ngâm hạt để hạt mềm hơn

 

Dưới đây là thời gian ngâm tương đối tham khảo cho các loại hạt khác nhau:

Hạt óc chó: ngâm 4 tiếng Hạt hạnh nhân: ngâm 8 – 12 tiếng Hạt đậu xanh: ngâm 24 tiếng
Hạt macca: không ngâm Hạt kê: ngâm 8 tiếng Hạt yến mạch: ngâm 6 tiếng
Hạt lanh: ngâm 8 tiếng Hạt vừng: ngâm 8 tiếng Hạt dẻ Brazil: ngâm 4 tiếng
Hạt gạo: ngâm 9 tiếng Hạt bắp (ngô): ngâm 12 tiếng Hạt dẻ cười: không ngâm
Hạt điều: ngâm 2 – 3 tiếng Hạt đậu đỗ: ngâm 8 tiếng  Hạt hồ đào: ngâm 6 tiếng

Bước 2: Lắp máy ép trước khi sử dụng, sử dụng dụng cụ chuyên ép đồ cứng.

Bước 3: Sau khi hạt ngâm đủ thời gian, gạn nước ra và cho vào cùng với nước đun lọc sôi để nguội.

Bước 4: Cho từ từ hỗn hợp hạt và nước vào máy (không đưa qua nhiều vào cùng một lúc, sẽ làm tắc, kẹt máy). Hỗn hợp nước và hạt được nghiền, thành phẩm là một hỗn hợp cả nước cả cái. Bạn có thể uống cả nước cả cái, nếu không thì bạn có thể sử dụng rây lọc hoặc túi lọc để lọc cái ra để thu sữa hạt.

Nếu máy bạn có sử dụng lưới ép thì nước sẽ ra một bên và cái bã sẽ ra một bên. Lúc này, bạn không cần phải lọc nữa (Lưu ý: nếu sử dụng lưới ép, khi xay để mức bã nhỏ nhất)

lam-sua-hat-bang-may-ep-cham-4
Làm sữa hạt bằng máy ép chậm

Bước 5: Thêm hương liệu để tạo hương thơm và sữa, đường tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người.

 lam-sua-hat-bang-may-ep-cham-5
Thêm hương liệu và thưởng thức thôi!

Như vậy, qua bài viết bạn đã biết cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm vô cùng đơn giản và tiện lợi đúng không nào. Bạn cũng có thể thay đổi tỷ lệ công thức tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn. Giờ đây, bạn đã có thể làm sữa hạt để bổ sung dinh dưỡng hằng ngày rồi. Mỗi ngày 1 – 2 ly sữa hạt để gia đình thêm năng lượng và khỏe mạnh hơn bạn nhé!

Xem thêm: Máy Ép Chậm Và Máy Ép Nhanh Loại Nào Đáng Dùng Hơn

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *